鶏肉、たけのこ、ふきのとうのソテー

原稿書きをしながら、たけのこを3本ゆでました！

にんにく、オリーブオイルで鶏もも肉を焼き、

薄切りにしたたけのこを加えて炒め、

ケッパーを入れて、白ワイン蒸しに。

味噌、醤油を少しで味つけをして、

刻んだふきのとうを加えて軽く炒めます。

ほろ苦い春の味が楽しめました！

味噌とオリーブオイルでまろやかになります。