ゴーヤと納豆のどんぶり

夏のランチに元気がでるゴーヤどんぶりです。

ごはんに生姜の千切りとちりめんじゃこを混ぜて、
茹でたゴーヤと納豆。納豆は付属のタレで味付けして、
沖縄の練り唐辛子をちょん。
納豆とゴーヤで力強い味なので、ごはんにも生姜とじゃこで
味をしっかりつけた方がバランスがよくなりました。

ゴーヤは２〜３mmに切って、茹ですぎない方がおいしいですよ。

原稿執筆の合間にちゃちゃっと作ってパワーアップ！