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ゴーヤと納豆のどんぶり

夏のランチに元気がでるゴーヤどんぶりです。
ゴーヤと納豆のどんぶり_d0122797_1052462.jpg

ごはんに生姜の千切りとちりめんじゃこを混ぜて、
茹でたゴーヤと納豆。納豆は付属のタレで味付けして、
沖縄の練り唐辛子をちょん。
納豆とゴーヤで力強い味なので、ごはんにも生姜とじゃこで
味をしっかりつけた方がバランスがよくなりました。

ゴーヤは2〜3mmに切って、茹ですぎない方がおいしいですよ。

原稿執筆の合間にちゃちゃっと作ってパワーアップ!
by shukas | 2016-08-18 10:56 | 野菜レシピ | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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