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さわやか!きゅうりのゆかり和え

昨日の朝ごはんは、あまっていた鶏の煮物の卵落とし。
あずき煮、きゅうりのゆかり和えでした。
さわやか!きゅうりのゆかり和え_d0122797_9384371.jpg


きゅうりを乱切りにして、ゆかりで和えて、
みょうがを刻んだものを混ぜてビニール袋に入れておきます。

今日は久松農園さんのトウモロコシが初登場。
さわやか!きゅうりのゆかり和え_d0122797_9443464.jpg

ゆでて朝ごはんのプレートにのせてみました。
ヘルパーさんが昨晩作ったカレー風味のスープと
妹が煮た金時豆。

今週は明日が料理教室で、木曜が沖縄国頭村のPRイベント。
なかなか緊張がとれません。
by shukas | 2016-06-26 09:45 | つくる | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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