冬の朝ごはん

11月が駆け足で過ぎていきます。

朝ごはんが充実すると気分がいいですね。

⚫︎昨日の朝ごはん。

牡蠣と小松菜のスクランブルエッグ、もずくの味噌汁、ぬか漬けの大根の白和え ゆず風味、

紫芋の蒸したもの、みかん、胚芽米。

⚫︎今日の朝ごはん

目玉焼き、小松菜と舞茸の煮びたし、

金時豆の煮物、目玉焼き、もずくぽん酢

ストックおかずや、そのまま食べられるもずくなど海藻類と、蒸した芋があると、朝作るのは1〜2品で充実します。

味噌汁やスープ、温かい煮びたしなど、

からだが温まるものをつけるように工夫。

朝ごはん食堂でもやろうかしら。