ひじきとれんこんのアーリオオーリオ

今夜の作り置きメニューはひじき！

煮物だけでなく、

ニンニクと赤唐辛子、オリーブオイルで

炒めてもおいしくいただけます。

れんこん10cmほど、生ひじきは30g。

ニンニク、赤唐辛子、オリーブオイルでいちょう切りのれんこんを炒め、

ひじきを加えて、塩、こしょう、乾燥バジルで味付け。

明日の朝が楽しみ。

こちらは9月30日の朝ごはん。

ヘルパーさんが作ってくれたゴーヤチャンプルが母の朝食のメインでした！

味噌汁と炒め物に塩分があるので、

茹でキャベツはちょうみナシにしてみました。