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母の食事。お腹のためにできること

朝食が、ごはんのときとパンのときでは、
デイサービスの利用時に計る体温が明らかに違うことが分かりました。
ごはんのときは36度前半、
パンのときは35度台前半。
代謝が全然違うのですね。

0922朝食
お腹のためにもずくの味噌汁。
母の食事。お腹のためにできること_d0122797_10103023.jpg
もやしはごま酢和え。小松菜はお浸し。

0922夕食
母の食事。お腹のためにできること_d0122797_10120146.jpg
落花生と雑穀ドライパック、ピーマン、にんじんのスープ。落花生からいい出汁が出て、コンソメいらずでした。

フジッリは仕事で作った余りでしたが、
おいしいと食べてくれました。
夜ももずく。ヘルパーさんに沖縄もずくが安くてたっぷり買えるスーパーを聞き、そこで購入。最近のお気に入りです。

大根の千切りにしらすをパラり。


0923 朝食

母の食事。お腹のためにできること_d0122797_10145017.jpg
ピーマンを茹でてしらすをふり、
かぼすを搾りかけます。

金木犀の香りただよう朝でした。



by shukas | 2015-09-23 10:05 | つくる | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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