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2/22バイリンガル料理教室「Nippon GO!」で講師を

ご案内が続きます。2月22日(日)にバイリンガル料理教室「NIPPON GO!」で
料理教室の講師をすることになりました。
「おとなのひな祭り」をテーマに、野菜がたくさんとれるおもてなし料理を提案します。

和食ブームもあり、外国人向けの料理教室が増えましたが、
同時通訳付きで、英語ができる人もできない人も海外の人と
一緒に料理を作るというコンセプトがユニークです。

3年前、バイリンガル料理教室を始めたのは
ジャーナリストの柴田かおるさんと編集者の角田奈穂子さん
料理教室を通して、日本に暮らす外国人と日本人が
交流できる場づくりをしています。
「豊かな場づくり」をしたいという考え方に共感しました。

私も主催者としてイベントを企画することがあるので
よく分かるのですが、この料理教室を運営するには、
会場の申込み、講師の選定、依頼、テーマ決め、
告知、集客、参加者の連絡対応、講師とのやりとり、
レシピの通訳、材料買出し、当日の運営、
下ごしらえなど見えない仕事がたくさんあります。

月2回、開催するお二人を尊敬!!
大変なんて言ってたら何もできませんね。
大事なのは継続と発信するコンテンツのファンづくりです。

今回、編集者の先輩でもある、角田奈穂子さんにお声かけいただき、
「一度がんばってみて!」と背中を押されてチャレンジを決意。

料理を通して、さまざまな情報をお伝えできればいいなあと思います。
おおまかなメニューを決めたところで、あれこれ試作中です。
編集業と料理は、共通する部分が多いです。

2/22バイリンガル料理教室「Nippon GO!」で講師を_d0122797_16183797.jpg

みなさんに楽しんでもらえるように、知恵をしぼっていきたいと思います。

今年の自分自身のテーマは、表現することを恐れない。
いろいろ楽しいことを仕掛けていきたいと思っています!

ピン!と来た方は、2月22日(日)に東京・月島・社会教育会館へお越しください。
申込みはリンクからお願いします。
ご参加、お待ちしています。
by shukas | 2015-01-21 16:18 | つくる | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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