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トマトSUNDAY!

トマトと戯れた日曜日。
久松農園のトマトで
シンプルにマリナーラソースを作る。
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にんにくと赤唐辛子をオリーブ油で炒めて香りを出す。
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ざく切りにしたトマト(2.5kg分)とローリエを入れる。
トマトSUNDAY!_d0122797_1223214.jpg

1時間くらい煮込んで、こす。

濃厚な太陽の味。

もう一つは農園野菜たっぷりのサルサ。
こちらは味がボヤけてしまい、
材料の分量のバランスを調整する必要あり。

トマトと戯れた後は、
軽くジョギングをして汗をかいた。

久しぶりにのんびりとした
休日を過ごした気がする。
by shukas | 2014-07-14 12:15 | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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