人気ブログランキング | 話題のタグを見る

トマトSUNDAY!

トマトと戯れた日曜日。
久松農園のトマトで
シンプルにマリナーラソースを作る。
トマトSUNDAY!_d0122797_12224886.jpg

にんにくと赤唐辛子をオリーブ油で炒めて香りを出す。
トマトSUNDAY!_d0122797_12225089.jpg

ざく切りにしたトマト(2.5kg分)とローリエを入れる。
トマトSUNDAY!_d0122797_1223214.jpg

1時間くらい煮込んで、こす。

濃厚な太陽の味。

もう一つは農園野菜たっぷりのサルサ。
こちらは味がボヤけてしまい、
材料の分量のバランスを調整する必要あり。

トマトと戯れた後は、
軽くジョギングをして汗をかいた。

久しぶりにのんびりとした
休日を過ごした気がする。
by shukas | 2014-07-14 12:15 | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31