枝豆のおいしいゆで方
2014年 06月 16日
試合終了と同時に打ち合わせに向かうため、ダッシュで築地へ。
最寄り駅で電車を待っていたら、藍色のシャツを着て扇子を持ったおじいさんに
「日本、負けたよ」と話しかけられた。
それからどんな負け方をしたか、親切に教えてくれた。
W杯は心のハードルを越えることを知る。
サッカーのお供に、枝豆をゆでた。
おいしくゆでるには、サヤ切りのひと手間を惜しまずに。
これはシェフから教わったちょっとしたコツ。
詳しくは久松農園とのコラボサイトVegeRecipinへ。
※今度は塩もみの写真をとってアップします!