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枝豆のおいしいゆで方

W杯日本選の初戦は惜しくも逆転負け。
試合終了と同時に打ち合わせに向かうため、ダッシュで築地へ。
最寄り駅で電車を待っていたら、藍色のシャツを着て扇子を持ったおじいさんに
「日本、負けたよ」と話しかけられた。
それからどんな負け方をしたか、親切に教えてくれた。

W杯は心のハードルを越えることを知る。

サッカーのお供に、枝豆をゆでた。

枝豆のおいしいゆで方_d0122797_15154833.jpg


おいしくゆでるには、サヤ切りのひと手間を惜しまずに。
枝豆のおいしいゆで方_d0122797_15173436.jpg


これはシェフから教わったちょっとしたコツ。

詳しくは久松農園とのコラボサイトVegeRecipinへ。

※今度は塩もみの写真をとってアップします!
by shukas | 2014-06-16 15:19 | つくる | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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