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隅田川花火大会ごはん

友達のアソミちゃんから
隅田川花火を家から見ようと誘われ
浴衣を着て、差し入れを持ってお出かけ。

友達からいただいた醤油の搾りカスを
酒と水でのばし、キュウリを浅漬けにした。
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トマトとネギのひき肉入り味噌炒め。
これは好評だった!

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二色のジャガイモを蒸して
カレー炒めにしたエビを混ぜたもの。
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これにオレガノとパプリカを入れた
香草パン粉をふりかけて食べる。

そして、久松農園さんのトウモロコシで
オトナの焼きトウモロコシ!
隅田川花火大会ごはん_d0122797_1757563.jpg


ゆでたトウモロコシをアゴだしにしばらく浸し、グリルで焼いて、七味唐辛子をまぶしたもの。

これはビールがすすむ味。

食べやすいように3cmくらいに切るのもポイントだ。

香ばしいもの同士を合わせてみたら正解。

海やキャンプ、夏祭りなど
アウトドアが似合う一品になった。

肝心の花火はゲリラ豪雨により、
史上初の30分で中止に。

テレビで昨年の隅田川花火を見ながら、カジキのエスニック風煮込みや
イカと肉団子のトマト煮、海鮮ピラフなどおいしいごはんと、ワインをいただく。

新しい出会いもあり、記憶に残る一夜になった。

残った花火はどうなるのだろう?
by shukas | 2013-07-28 17:36 | つくる | Comments(0)

食のクリエイター&ライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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