キュウリと枝豆の浅漬け

先日、デパ地下で「夏涼やか」という商品を見つけ、
冴え冴えとした緑が美しかったので、
さっそく真似をしてみた。


キュウリは板ずりにして、少し皮をむき、
３つに切り、４ツ割にする。

タッパーに赤唐辛子、キュウリ、ゆでた枝豆、
切昆布（またはとろろ昆布）を入れ、塩をふり、
ふたをして軽くふる。

ひと晩おいてできあがり！

今日は３週間ぶりの本格的な雨。
そして広島の原爆投下から67年。

「雨音に耳をすませば原爆忌」

食べたいものが食べられる幸せを想う。