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【ムカゴ】ムカゴとちりめんじゃこのごはん

義母から山梨の白州のムカゴをいただいた。

玄米を炊く前に、ムカゴと塩をひとつまみを入れ、
炊き上がったらちりめんじゃこを混ぜて醤油を
ほんの少し回しかけるだけ。

【ムカゴ】ムカゴとちりめんじゃこのごはん_d0122797_141155.jpg


ポクポクという歯触りと、じゃこのうまみがよく合った。
by shukas | 2011-11-29 14:05 | 野菜レシピ | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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