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コロダッチで焼き栗を

秋風が吹き、コロダッチが恋しくなり、
先日いただいた恵那の栗を焼き栗にした。
コロダッチで焼き栗を_d0122797_23353267.jpg


生栗は軽く洗って、金串で穴をあける。
コロダッチに栗を入れ、中火で7分ほど加熱する。

写真は2個食べた後だが、入れすぎると加熱むらができるので、
ちょっと少ないかなぁと思うくらいに控えめにするといい。

アツアツの栗とクリームチーズで赤ワインをちびちびと。

栗に穴をあけておかないと、栗がはじける圧力で
ふたが落ちることがあるのでご注意を。

秋の夜長は楽しいな。
by shukas | 2011-09-27 23:40 | 野菜レシピ | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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