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栗をむき、台風をしのぐ

これでもかこれでもかと自然の力を思い知らされる今年。
台風15号が日本を縦断しそうだ。

午前中に締切を終わらせ、午後は栗の下処理。
圧力鍋で10分くらい圧をかけて、
自然にさまし、包丁で鬼皮をむいていた。
こうすると渋皮と実がうまく外れる。

しばらくぶりにのんびり過ごしていたら、
風雨が強まり、部屋で雨漏りが始まった!
洗面器2つに新聞紙を広げ、
もう捨ててしまうつもりだった大きなタライを並べた。
その大きなタライに薄っすら茶色い水がたまり、
猫が舌を出し、ためらいもなく飲んでいる。

トレラン用のライトとコッヘルを用意した。
停電に備え、これでパソコンも切ってしまおう。

家も揺れている。

みなさま、どうかご無事で。
by shukas | 2011-09-21 17:42 | つぶやき | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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