真夏の粕汁

鮭のカマがあったので、じゃがいもとたまねぎと一緒に
粕汁をつくった。酒粕は冷凍庫に入れていたものを活用。

甘酒は夏の季語。
滋養強壮になるので、夏バテ予防にもいいかと。

この粕汁に合わせたのが山にちなんだお酒「菅名岳」の冷酒。
おいしいお酒があるよーと教えてもらって取り寄せたもの。
やっと仕事が落ち着いたので、めでたく口開けした。

シャープな飲み口なのに、ちゃんとにコクがあっておいしい。
これまた粕汁とよく合った。

ハマちゃん＆かおるさん、いい情報をありがとう！