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野菜スープをつくる

昨日、久松農園さんの野菜が届いたので栄養をつけるために野菜スープをつくった。

玉ねぎ、にんじん、セロリ、新じゃがは大きめに切り、ベーコンとコトコトと野菜がやわらかくなるまで煮た。

野菜の甘さが体にしみる。
昼にたっぷり作って夜も同じスープを飲んだ。

熱も下がったし、野菜の力で明日からまた元気にいけるはず。
Commented by マドレーヌ at 2010-06-21 06:02 x
朱夏さま

野菜の力は偉大ですね(^-^)
どうぞお大事にしてください。
先日読んだ『太陽のパスタ、豆のスープ』(宮下奈都さん著)が本当に良かったです。まだ読まれてなければ、ぜひ!
食べものの底力を感じる一冊、でした。
Commented by shukas at 2010-06-21 11:41
★マドレーヌさま
本のご紹介ありがとうございます。まだ読んでないので、さっそくmemoさせていただきました。食べ物の力は大きいですね。
by shukas | 2010-06-20 23:40 | Comments(2)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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