【コッヘルクッキング】海苔の味噌汁

先日の大楠山トレランでは、
海苔の味噌汁をコッヘルでつくって、おにぎりと一緒に食べた。

トレランでは、材料の軽量化がポイントになる。

材料は、焼き海苔２枚、おぼろ昆布、かつおぶし、刻んだカブの葉、味噌。

コッヘルに水を入れて沸かし、おぼろ昆布、かつおぶしを入れてひと煮立ちさせる。
カブの葉、ちぎった海苔、味噌を加えて溶かす。

ごはんを一緒に煮れば簡単に雑炊もできる。

できあがり！　写真の左上にいる猫がウロウロ。

海苔汁に野菜を入れれば、腹持ちがよくなるし、
塩分を補給すれば痙攣予防にも。

小口切りにした長ネギを入れてもいいけれど、
リュックが臭いそうだったのでカブの葉にしてみた。

次は何をつくろうかな~。