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世界一のファン

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春に向けて新しい料理本を制作するにあたり、シェフと夕方から打ち合わせがあった。

途中で営業開始時間になり、私はカウンターに移動してそのまま粘り、ホットワインとピクルスをいただきながら、調理しているシェフに話しかけて聞きたいことをちょこちょこ質問する。

料理本を作るときは、シェフの世界一のファンになりたい。
by shukas | 2010-01-12 22:14 | つくる | Comments(0)

フードライター大久保朱夏の暮らし


by shukas
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