【コロダッチレシピ】厚切りベーコンとジャガイモのロースト

冷たい雨の一日。
そうそう、冬ってこんなカンジだった。

今日は、いろいろと仕事を片づけて、
NAHAマラソンの旅支度もぼちぼち始めた。
今年は、忘れずに美白パックを持っていかなくちゃ。

◆今日の晩ごはん
レンコンとニンジンのきんぴら、
カブのおぼろ昆布あえ（スダチを絞って）、
大根と小松菜のスープ（昨日の豚肉の煮汁を使って）、玄米
▲厚切りベーコンとジャガイモのロースト

▲作り方▲
コロダッチカプセルに厚切りベーコン（無塩せき）を入れ、
ジャガイモ（インカのめざめ）を食べやすい大きさに切り、
にんにく1かけを半分に切って加える。
オリーブ油をかけ、塩、黒コショウをふり、
水を少し入れて7分ほど中火にかける。

※オリンパスのコンパクトカメラで撮影。