たべる、つくる、はしる

さよなら夏。久松農園の野菜

台風に耐えた久松農園の枝豆。

今シーズン最後かな。今年は後ろが長め？  

手触りも香りも毎回変わるのが定期便の面白いところです。熟成感あります。うまっ。

さばの煮付けとピーマン合いますぞ。ピーマンも久松農園。しゅうゆ、酒、みりん、砂糖のほか酢が少し入っております。秋です。

日本民藝館「柳宗悦と古丹波展」へ

朝5時からレシピブックの修正をして、家を飛び出して11時頃にデザイン会社へ。

その後、空き時間ができて駒場にある「日本民藝館」に行ってきました。

この美しい佇まい、久しぶり。

祖母が好きでよく足を運んでいました。
子どもの頃「本物を見なさい」とよく言われたなぁ。
「柳宗悦と古丹波」（11月24日まで）が開催されていました。
丹波焼にいち早く評価の光を当てたのが柳宗悦。

「最も日本らしき品、渋さの極みを語る品」と評したそうです。
徳利が花器かと思うほど大ぶり。江戸時代にどんな風に酒を飲んでいたのか、想像力がふくらみました。

柳宗悦が魅了されたやさしい微笑みの木喰仏も心が落ち着きました。

少しの時間で遠くまで旅したような感覚に。

物販コーナーでは芹沢銈介の2020年の卓上カレンダーを購入し、妹にプレゼント。
「おばあちゃんぽいわー」とふたりで笑いました。


＊＊＊＊気になるの食関連のニュース＊＊＊＊
関東地方で初めて秩父市で豚コレラが見つかった。
朝日新聞の記事

豚コレラは人には感染しません。食生活ジャーナリストの大先輩・佐藤達夫さんの記事です。
「猛威をふるう豚コレラに対して、今消費者ができることは？」

文章の力

思いがけず、ゼミの教授の最終講義の動画を観ました。

近代日本文学の塩崎文雄先生です。

「文章には現実を変革する力がある」とおっしゃっていました。

私がずっとそう信じてきたことです。

誕生日直後に、大きな力をもらいました。

写真のシフォンケーキは、料理家の今井亮さんが 

打ち合わせに焼いてきてくれたバナナシォン。

ふわっふわでした。

こちらも昨日のできごと。

誕生日でした！

昨日は誕生日。前夜の９日にマラソン仲間と飲み会があり、お祝いしてもらいました。

ありがたいことです。

水道橋のラクレットチーズが名物の肉バル・チーズミーツスイドウバシへ。

60種類以上のワインが時間無制限飲み放題1980円！
他にもカクテルやウィスキーなどアルコールメニューが種類豊富でした。

ペンギンラベルの日本酒とミニバラをいただきました。

華のある歩き方でマイナス5歳！

雑誌『栄養と料理』10月号で「華のある歩き方でマイナス5歳&活動量アップ」を担当しました。 

講師は女の幸せはデコルテから！をモットーとしている篠田洋江さん。

正しく歩くというよりも、気持ちよく気分よく歩く秘訣を教えていただきました。 

 

肩に埋まってる首をのばす、「亀の首出し」お気に入りです。どうぞよろしくお願いします！