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2013年 01月 23日
きょうは久しぶりに「築地お魚くらぶ」に参加。 1月のお題は「みんなで作る豪華ブイヤベース」。 実習後に食べ...
2013年 01月 22日
昨年の終わりから いろいろ新しいことにチャレンジしている。 一眼デジカメもそのひとつだし、 沖縄の「...
2013年 01月 15日
小正月。 野菜レシピを作る仕事をしている。 野菜が主役になり、 シンプルで なんでもないような料理の中に ちょっ...
2013年 01月 05日
初荷の築地市場へ。 土曜日ということもあり 静かな幕開けだった。 観光客は外国人ばかり。 仲卸の島津さんにご挨...
「年末年始にやりますよ」「お正月休みに練習しますね」と宣言しての年越し。 仕事とライフワークの宿題がいくつもあり、...
フードライター大久保朱夏の暮らし
新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サ.. 清々しい日にぴったり!新...
マグロのカマをオーブン焼きに いつもより早い時間に近所...
手作りの料理で四十九日 昨日、山梨で夫の祖母の四...
裏紙で手作りノート コピー用紙の裏紙で手作り...
青唐辛子と米麹で「一升漬け」を作りました 先日、出張の帰りに岩手県...
魚のアラは塩焼きに 魚のアラは迷ったら塩焼き...
登山は夏の季語だった 7年前から仕事机に「今は...
新江ノ島水族館&足だけ海水浴 夏休みの終わりにまあちゃ...
ロマネスコとじゃがいものサラダ(レシ.. 昨日、直売所で買ってきた...
子どもが大勢くる! 駄菓子屋さん併設.. まちの駄菓子屋さんに小学...