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2009年 09月 30日
今日は待ちにまった友達とランチデートの日だった。 友達が選んでくれた横浜・白楽にある和食やさん「御藩亭」へ。...
2009年 09月 18日
久松農園さんから届いた夏長ねぎを見ていたら、 カレーうどんに入れてみたくなり、 昨晩、土鍋いっぱいのカレーうど...
2009年 09月 15日
9/14の夕食 鶏ささみと春雨のレモン風味のスープ、坊ちゃんかぼちゃの煮物、玄米 いま校正している本の中に...
2009年 08月 19日
記憶が薄れないうちに「高尾山ビアマウント」の詳細レポートをアップしておこう。 ここが高尾山ビアマウント。...
2009年 08月 18日
お盆明けは仕事が集中する。 今日はカフェを経営している女性の取材で土浦へ。 おみやげにスワロフスキーが入っ...
2009年 08月 14日
今年で創業110年の銀座ライオン。 銀座七丁目店の雰囲気が好きだ。 オジさんグループも、品のいいおばあさん...
2009年 07月 17日
仲良しの友達から「ウナギが食べたい」とリクエスト。 お店のチョイスは私の担当だった。 そこで知り合いの編集者が...
2009年 07月 06日
毎日のようにワインを飲んでいるのに、 恥ずかしながら知識やうんちくがさっぱり身につかない。 それではもったいな...
2009年 06月 21日
今日は仕事の日曜日。雨模様なので原稿書きがはかどる。 昨日届いた久松農園さんの野菜は、 ズッキーニ、とうも...
2009年 06月 18日
新富町で打ち合わせの後に、 お世話になっている編集者さんから、 「おいしい蕎麦屋さんを見つけたので、ぜひ行って...
2009年 06月 02日
分厚く切ったリブロースを焼いて、わさびじょうゆをつけて口に運び 肉のうま味が口の中に行き渡ったときに、 思わず...
2009年 05月 25日
先日、クリエイティブコーディネーター裏地桂子さんの 『わたし好みの口福ギフト100選』(扶桑社)出版記念パーティ...
2009年 05月 15日
本日、料理本のプロデューサー水谷氏が企画した『豆腐と湯葉の美食会』へ。 会場は渋谷東急セルリアンホテル二階、ス-...
2009年 05月 14日
昨晩、仕事仲間と渋谷・並木橋近くフレンチバー「ミニヨン」へ行ってきた。 鉄鍋のダッチオーブン料理が楽しめるカジュ...
2009年 05月 05日
端午の節句。 おいしいもの好きの友達夫婦と三度目の愛知屋(横浜市営地下鉄・阪東橋駅近く)へ。 とにかく蟹と刺身...
2009年 05月 03日
昼前から家の大掃除。ふだんは手が届かない押入れや引き出し、 洋服ダンスや靴箱などを二人がかりで整理をした。 雑...
2009年 04月 12日
1年以上も前から行きたいと思い続けていた 横須賀美術館併設のレストラン「アクアマーレ」を訪ねた。 いつも仕事で...
2009年 04月 10日
春暑し。長年お世話になっている編集者さんとランチミーティング。 新富町の「天朝」でランチ天丼をいただく。 職人...
2009年 03月 13日
先日ランチ会で利用した横浜・元町「ビストロ・べべ」。 11時45分に来店したときには、すでにほぼ満席。 ドアを...
2009年 03月 08日
昨日、めでたく確定申告をおえた。 春の大仕事なので、これでだいぶ気が楽になる。 夜、フリーライター友達と新...
フードライター大久保朱夏の暮らし
新玉ねぎ入りそぼろ納豆 納豆にちょっとした具をプ...
新玉ねぎとモッツァレラチーズの和風サ.. 清々しい日にぴったり!新...
魚のアラは塩焼きに 魚のアラは迷ったら塩焼き...
マグロのカマをオーブン焼きに いつもより早い時間に近所...
青唐辛子と米麹で「一升漬け」を作りました 先日、出張の帰りに岩手県...
ハイドレーションパックの使い方(武田.. 知らないことは、聞いたほ...
新江ノ島水族館&足だけ海水浴 夏休みの終わりにまあちゃ...
認知症と満月 月の満ち欠け、大潮、台風...
登山は夏の季語だった 7年前から仕事机に「今は...
朝の皇居ラン&帝国ホテルパンケーキ 昨日は朝の皇居RUN後、...