昨晩は簡単な鴨鍋にした。
めんつゆをベースに、ななめ切りにしたネギ、
薄揚げの細切り、鴨の薄切りと肉団子が具。
それにかためにゆでたそばをつけて食べた。
鴨鍋ではなく、鴨そばかな?
寒いけれど、石神井川沿いには花が咲いている。
冬に咲く花のいのちがまばゆい。
今日もよい一日を。
フードライター大久保朱夏の暮らし
by shukas
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